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ECCO LE FOTO DEI CORSI DEGLI ULTIMI MESI

 carlo antonello esperto macellaio

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  IL GRANDE ESPERTO IN PANIFICAZIONE EZIO MARINATO​
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 il cake design di claudia de marchi

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LO chef pasticcierE armando palmieri

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 eva e claudio di "fables de sucre"  

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la cucina giapponese di
aki shirahama

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LE SPECIALITA' PIUGLIESI DI CARMEN ANDRIANO
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 LO SPECIALISTA IN PANIFICAZIONE  GIOVANNI POLO

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gli ospiti dall'estero​

 LA NOSTRA AMICA GIAPPONESE CHE,
CON TANTO ENTUSIASMO, E' TORNATA A TROVARCI PER PARTECIPARE AD
UN NUOVO CORSO TENUTO DA ROSSANA DE FILIPPI:
​Akiko Nakamura, titolare della scuola di cucina   "LA CASA DI CIELO" ​di Sendai 

Qui la vedete impegnata a preparare i
"cAPPELLACCI RIPIENI AL RADICCHIO ROSSO CON FONDUTA AL FORMAGGIO"    
 bRAVISSIMA !

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... tutto fatto a mano: impasto, sfoglia, modellatura del tortello. Il risultato finale é da primo premio !
qui sotto altre quattro preparazioni che hanno arricchito il corso:
COMPLIMENTI AKIKO E ROSSANA !
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Tortino su 
salsa di zucca
Sformato di pesce in
​salsa al curry
Vellutata al radicchio
Radicchio Rosso di  Treviso mimosa
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    ....E ANCORA ALTRI AMICI DAL GIAPPONE
OSPITI DELLA NOSTRA SCUOLA
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